Sałata kompasowa - wielka i znacząca

Sałata kompasowa kojarzy mi się z dzieciństwem, gdy na podwórku w centrum miasta wyrastały intrygujące i wysokie rośliny, z kolcami na spodzie liści biegnących wzdłuż nerwu głównego i brzegu blaszki. To był ten czas, gdy wszystko co miało żółty koszyczek i sok mleczny było mleczem ;)

Sałata kompasowa ma też sok mleczny, trujący zresztą, posiada adaptację względem otwartych przestrzeni, które porasta - ustawia liście tak, aby ograniczyć zbyt duże parowanie z ich powierzchni w warunkach wysokiego nasłonecznienia. Uważa się również za przodka sałaty siewnej

• « poprz.
• nast. »